おかげさまでシェアNo.1※ いちまさのカニかま50年史 いちまさ（一正蒲鉾）のカニかまが誕生したのは1974年 以来、より幅広いお客さまにより多彩なシーンで召し上がっていただけるよう、ラインナップを進化・拡充させてきました。また、希少水産資源の代替やエコ包材の活用、賞味期限延長による食品ロスの削減など、環境保全の取り組みにも邁進。今現在と未来に向けた挑戦を続けてまいります。※日経POSデータ カニ風味かまぼこカテゴリー 2022年4月〜2023年3月
1974年 誕生 「かに太郎」発売 1979年 メガヒット 「オホーツク」発売 2001年 ビジュアル進化 「ピュアふぶき」発売 サラダスティック 2008年 恵方巻きブーム 「サラダスティック」発売　・日本食品標準成分表2020「かに風味かまぼこ」と比較して塩分を50％カット。 ・ジューシーでほぐれやすい食感に仕上げました。 2018年 味の進化 「サラダスティック 瀬戸内レモン風味」発売　・爽やかな瀬戸内レモン風味。 ・クチナシ色素を使用した綺麗な黄色。 ・レモンの風味と色合いがサラダとの相性抜群です。 2019年 「オホーツク」40周年 2022年 常温保存可能な「SeaSalad」発表 2022年 高級リアル系 「魅惑のカニかま」発売　・普段使いはもちろん、ご馳走にもぴったりな大ぶりのカニかまです。 ・炙りや天ぷらにもおすすめです。 2023年 カニかま初の快挙！ ジャパンフードセレクショングランプリ受賞 2023年 2024年 カニかま50周年
2018〜2024年 2018年以降、サラダスティックの季節限定風味を次々と発表し話題に。通常品を含めて全8色