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ヨーグルトでさっぱりデビルドエッグ

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ピュアふぶきとゆで卵で作るイースターメニューです

  • 材料（4人分）
  • ●ゆで卵4個
  • ●ピュアふぶき1/2パック
  • ●ヨーグルト大さじ2
  • ●粒マスタード小さじ1/2
  • ●塩少々
  • ●黒こしょう少々
  • 調理時間15分

  • 1

    ピュアふぶきを細かく刻む。

  • 2

    ゆで卵の殻をむき半分に切って黄身を取り出し、ボールに入れ潰す。ヨーグルト・粒マスタード・塩・刻んだピュアふぶきと混ぜる。

  • 3

    混ぜたものをスプーンで白身の窪みに入れ、上から黒こしょうを挽く。 

  • 4

    ピュアふぶきを割いたものをちらす。 

ワンポイントアドバイス

ゆで卵は熱湯で12分ゆでて、固いゆで卵を作ると美味しいデビルドエッグができます。 

レシピに使用されている商品

ピュアふぶき

●日本食品標準成分表2020「かに風味かまぼこ」と比較して塩分を30%カットしました。
●自然な味の風味で、しっとりとジューシーな食感に仕上げました。
●野菜色素（トマトリコピン）を使用してます。
●ほぐれていますので、サラダ・ちらし寿司・卵料理などいろいろなお料理に便利です。
●低脂肪
●環境にやさしいリサイクルトレーを使用しています。

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