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ピュアふぶきとトマトの中華スープ

レシピに使用されている商品
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トマトの酸味が美味しい中華スープです。

  • 材料(4人分)
  • ●ピュアふぶき1パック
  • ●トマト1個
  • ●長ねぎ1本
  • ●オイスターソース大さじ2〜3
  •  (又は市販の中華スープの素適宜)
  • ●塩、こしょう少々
  • ●卵3個
  • ●青ねぎ(飾り用)適宜
  • 調理時間約20分
  • エネルギー109kcal
  • 塩分2.1g
  • 1

    トマトは8等分のくし形に切ります。長ねぎは5oの斜め切りにします。飾り用の青ねぎは小口切りにしておきます。卵はときほぐしておきます。

  • 2

    鍋に水4カップを入れ、 沸騰させます。煮立ったら、トマトと長ねぎを入れます。トマトに火が通ったら、ピュアふぶきを軽くほぐし入れます。

  • 3

    オイスターソースを入れ、塩こしょうで味をととのえます。火を弱めて卵を流し入れ、ふわっと浮いてきたら軽くまぜ、青ねぎをちらしてできあがりです。

レシピに使用されている商品

ピュアふぶき

●自然な味の風味で、しっとりとジューシーな食感に仕上げました。
●トマトリコピンで着色しています。
●ほぐれていますので、サラダ・ちらし寿司・卵料理などいろいろなお料理に便利です。
●保存料は使用しておりません。
●低脂肪
●環境にやさしいリサイクルトレーを使用しています。

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