かまぼこは 900 年以上の歴史的をもち、手軽に食することができる日本独特の食材です。当社は、かまぼこの製造販売を通して、和食文化を次世代へ継承していきたいと考えております。
また、地域の食育活動への支援として、新潟キッズキッチン協会の活動を応援しています。この主旨のもと、一正蒲鉾主催で、新潟キッズキッチン教室を開催します。