ひなまつりかまぼこのお吸い物
レシピに使用されている商品
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1
豆腐は1.5cm角に切る。
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2
鍋に湯を沸かし、小松菜を1分ほどゆで、冷水にとる。水気を絞って3cm長さに切る。
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3
鍋にだし汁、豆腐を入れて中火で3〜4分煮る。しょうゆ、塩を加えて混ぜる。
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4
器に手順2と3を入れ、ひなまつりかまぼこを2枚ずつ飾ってできあがり。
ワンポイントアドバイス
豆腐は絹ごしを使用しています。木綿でも同様に作れます。
