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なるとの肉巻き

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なるとに豚肉を巻くだけ作れて簡単。ボリュームもあり家族ウケも◎照り焼き味を絡めればご飯に合う一品に。

  • 材料（2人分）
  • ●謹製なると巻1本
  • ●豚薄切り肉4枚(100g)
  • ●大葉4枚
  • ●薄力粉小さじ1/2
  • ●サラダ油小さじ1/2
  • ●A しょうゆ小さじ1
  • ●A みりん小さじ1
  • ●A 砂糖小さじ1
  • 調理時間15分
  • エネルギー226kcal
  • 塩分1.8g

  • 1

    謹製なると巻を縦半分に切り、横に2等分に切る。

  • 2

    豚薄切り肉に大葉、1を乗せて手前から巻く。これを4個作る。

  • 3

    2に薄力粉をまんべんなくまぶす。

  • 4

    フライパンにサラダ油を熱し、3の巻き終わりを下にして入れ、時々転がしながら弱めの中火で7〜8分焼く。

  • 5

    フライパンの油をキッチンペーパーなどで拭き取り、Aを混ぜ合わせて加え、煮絡めてできあがり。

ワンポイントアドバイス

・豚肉でなるとを巻く時は、手前から隙間ができないようにしっかり巻くようにしましょう。
・今回はサラダ油を使用していますが、ごま油で作ってもおいしく召し上がれます。

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