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ピュアふぶきとまいたけの旨味炒め

レシピに使用されている商品

ピュアふぶきとまいたけを使った作り置きおかずです。旨味たっぷりの食材とだしで、塩分を控えても満足のおいしさに仕上がります。

  • 材料(2人分)
  • ●いちまさのまいたけ50g
  • ●ピュアふぶき3個
  • ●豚薄切り肉200g
  • ●万能ねぎ5本
  • ●A 酒小さじ2
  • ●A おろしにんにく小さじ1
  • ●片栗粉大さじ2
  • ●ごま油大さじ1
  • ●B しょうゆ大さじ2
  • ●B みりん大さじ2
  • ●B 砂糖大さじ1
  • 調理時間15分
  • 1

    いちまさのまいたけは手で食べやすい大きさにほぐす。

  • 2

    ピュアふぶきは手で半分にほぐす。

  • 3

    万能ねぎは5cm長さに切る。

  • 4

    豚肉は一口大に切る。Aを揉み込み、片栗粉をまぶす。

  • 5

    ごま油を中火で熱し、手順4を入れて途中で返しながら4〜5分焼く。

  • 6

    全体に焼き色がついたら手順1を加え、さっと炒め合わせる。

  • 7

    B、ピュアふぶき、万能ねぎを加え、蓋をして弱火で2〜3分煮てできあがり。

ワンポイントアドバイス

形が崩れやすいピュアふぶきは、仕上げに加えます。

レシピに使用されている商品

ピュアふぶき

●日本食品標準成分表2020「かに風味かまぼこ」と比較して塩分を30%カットしました。
●自然な味の風味で、しっとりとジューシーな食感に仕上げました。
●野菜色素(トマトリコピン)を使用してます。
●ほぐれていますので、サラダ・ちらし寿司・卵料理などいろいろなお料理に便利です。
●低脂肪
●環境にやさしいリサイクルトレーを使用しています。

まいたけ100g

●100%まいたけ由来のビタミンDです。
●新潟県阿賀野市にある自社の栽培センターにて生産いたしました。
●「料理したときに見栄えのするシャキシャキの傘部」と「コリコリと歯ごたえのある茎部」の両方がバランス良く含まれているのが、いちまさのまいたけの特長です。
●農薬・化学肥料は一切使用しておりません。
●ビタミンDは、カルシウムと相性が良いため、乳製品や小魚などカルシウム豊富な食材と一緒に召し上がることをおすすめします。
 

いちまさのまいたけ 一株

●新潟県阿賀野市にある自社の栽培センターにて生産いたしました。
●「料理したときに見栄えのするシャキシャキの傘部」と「コリコリと歯ごたえのある茎部」の両方がバランス良く含まれているのが、いちまさのまいたけの特長です。
●農薬・化学肥料は一切使用しておりません。

まいたけ150g

●100%まいたけ由来のビタミンDです。
●新潟県阿賀野市にある自社の栽培センターにて生産いたしました。
●「料理したときに見栄えのするシャキシャキの傘部」と「コリコリと歯ごたえのある茎部」の両方がバランス良く含まれているのが、いちまさのまいたけの特長です。
●農薬・化学肥料は一切使用しておりません。
●ビタミンDは、カルシウムと相性が良いため、乳製品や小魚などカルシウム豊富な食材と一緒に召し上がることをおすすめします。

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