1

こんにゃくは三角にカットし、キムチは粗みじん切りにする。 

2

大根は皮をむいて1cm厚の輪切りにし、十字に切込みを入れる。ふんわりラップをして電子レンジ(600w)に2分ほどかけ、柔らかくなったら冷水でさっと表面を洗い流す。

3

一正のおでん袋の具、大根、こんにゃく、ゆで卵をランダムに串に刺す。

4

一正のおでん袋の付属のつゆ・水800ml・ラー油・キムチ・山椒または花椒を鍋にあわせ、沸騰させる。

5

3を加え、蓋をして中火で5〜10分煮てできあがり。