魅惑のカニかまのちらし寿司
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1
絹さやは筋をとる。鍋に湯を沸かし、1分ゆでで冷水にとり、斜め薄切りにする。
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2
かいわれ大根は根元を落とす。
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3
ご飯にすし酢を混ぜて器に盛り、いりごま、刻みのりを散らす。
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4
錦糸玉子、魅惑のカニかま、絹さやを盛り付け、かいわれ大根を散らしてできあがり。
ワンポイントアドバイス
赤、黄、緑をバランス良く盛り付けると華やかに仕上がります。