1

サラダスティックは手でほぐす。ハムは5�o幅に切り、きゅうりは3�o幅の細切りにする。貝割れ菜はさっと洗い、根元を落とし2等分にする。もやしは熱湯(分量外)で1分茹で水気を切る。

2

卵を割りほぐし、【A】を加え混ぜる。

3

フライパンにサラダ油をひき手順2を加え、弱めの中火で加熱し、4�o幅の細切りにする。

4

中華麺は袋の表記で茹で、冷水にさらしザルにあげる。

5

器に麺を盛り、サラダスティック、ハム、卵、きゅうり、もやし、貝割れ菜をのせ、冷やし中華のタレを回しかける。

6

お好みで紅しょうがやからしなどを添えてできあがり。