うな次郎1尾のバインミー
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1
大根、にんじんを千切りにして塩をふる。10分置き水気を絞り甘酢漬けにする。
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2
うな次郎を表示通り温める。
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3
バゲットは厚みの半分に切れ目を入れて開きマヨネーズを塗り、トースターで焼く。
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4
手順1の汁気をしっかり切りバゲットにはさみ、手順2とみつばをのせてできあがり。
ワンポイントアドバイス
甘酢漬けは少し太めにカットしたり、彩りに紫キャベツを加えたりするのもおすすめです。