1

にんじんは半分の輪切り、ブロッコリーは小房に分け、コーンは水気を切る。じゃがいもはひとくち大の乱切りにし、さっと水にさらしたら水気を切る。

2

耐熱容器ににんじん、じゃがいも、水を入れてふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)で2分30秒〜3分加熱する。

3

一度耐熱容器を取り出し、ブロッコリーを加えさらに1分加熱する。

4

フライパンにバターを弱めの中火で熱し、にんじん、じゃがいも、ブロッコリーを入れる。焼き色がつくまで焼いたら、コーンを加えさっと炒める。

5

うな次郎を電子レンジ(600W)で50秒加熱し、皿に盛りつけ、付属のタレをかける。

6

うな次郎の中央におろしにんにくをのせ、上にバターをのせる。

7

パセリをふり、付け合わせの野菜を盛りつけてできあがり。