1

ブロッコリーは小房に分けたら耐熱容器に入れ、水大さじ1を加える。ふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)で2分加熱し粗熱をとる。

2

さつまいもは皮ごと2cm角に切り水にさらしたら、軽く水気を切って耐熱容器に入れる。ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で2分30秒〜3分加熱し粗熱をとる。

3

カニかまバーは6等分に、ゆで卵は4等分に切る。

4

サラダチキン、きゅうりは1.5〜2cm角に切る。レタスは洗い水気を拭き取る。

5

器にレタスを敷き、彩りよく、カニかまバー、ゆで卵、サラダチキン、きゅうり、ブロッコリー、さつまいもを並べる。

6

お好みでポン酢を添えできあがり。