かまぼことアボカドのわさび醤油
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1
しょうゆとわさびを混ぜ合わせてわさびしょうゆを作る。
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2
かまぼこは5o幅に切り、アボカドは皮と種を取り、5o幅に切る。
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3
器にかまぼことアボカドを交互に円形になるように並べる。
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4
わさびしょうゆを回しかけ、仕上げに刻みのりをのせてできあがり。
ワンポイントアドバイス
アボカドは切ったらすぐに盛り付けると、変色せずきれいに仕上がります。

