レンジで5分！カニかまのマヨ春雨サラダ
レシピに使用されている商品
たっぷりカニかま入りでボリューム満点！レンジで手軽にできるコク旨マヨネーズ味の春雨サラダのレシピです。春雨は、加熱後に少量のマヨネーズを混ぜることで、固まりにくくなります。また、温かいうちに下味をつけるのもおいしく仕あげるポイントになっています。
- 材料（4人分）
- ●サラダスティック1パック
- ●きゅうり1/2本
- ●コーン60g
- ●緑豆春雨60g
- ●【A】マヨネーズ大さじ1
- ●【A】酢小さじ2
- ●【A】砂糖小さじ1
- ●【A】コンソメスープの素小さじ1/2
- ●マヨネーズ大さじ2と1/2
- ●塩少々
- ●黒こしょう適宜
- ●フリルレタス適宜
- 調理時間5分(粗熱を取る時間、塩もみの時間を除く)
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1
耐熱容器に緑豆春雨と水を入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で1分30秒加熱する。一度取り出して混ぜ、さらに1分加熱する。加熱後、【A】を混ぜ、粗熱を取る。
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2
きゅうりは千切りにし塩少々(分量外)を加えて塩もみをする。3分ほど置いた後、水気を絞る。サラダスティックは手で割く。コーンは水気を切る。
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3
春雨が冷めたら、手順2、マヨネーズ、塩と和える。皿にフリルレタスを敷き、その上に春雨サラダを盛りつける。お好みで黒こしょうをかけてできあがり。
ワンポイントアドバイス
手順1と手順2は同時に進めると時短になります！
味の濃さは手順3で加える塩の量で調整してください。
