太ちくわのディップ＆タコスサルサ
レシピに使用されている商品
太ちくわをサルサにディップしてそのまま食べたり、具材を挟んで手巻き寿司のように自分好みにカスタマイズできます。
- 材料（2人分）
- ●そのまま美味しい太ちくわ1袋
- ●旨みぎっしりちくわ1袋
- ●豚ひき肉100ｇ
- ●市販タコスシーズニング小さじ１
- ●サラダ油小さじ１
- ●アボカド1/2個
- ●トマト1/2個
- ●玉ねぎ大さじ１
- ●パプリカ、アスパラガスお好みの量
- ●【A】おろしにんにく小さじ1/2
- ●【A】塩ひとつまみ
- ●【A】レモン果汁10g
- ●【B】パクチーみじん切りお好みの量
- ●【B】塩少々
- ●【C】ツナ缶1/2缶
- ●【C】マヨネーズ小さじ1
- ●【C】レモン果汁少々
- ●細切りチェダーチーズ適量
- ●パクチー適量
- ●レモン適量
- 調理時間25分
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1
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚ひき肉を2分ほど炒める。火が通ったらタコスシーズニングを入れて軽く炒めて、タコスミートを器に盛る。
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2
アボカドを1㎝角に切りボウルに入れる。【A】を入れてスプーンでつぶしながら混ぜ、ワカモレを器に盛る。
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3
トマトを1㎝角に切り、玉ねぎはみじん切りしボウルに入れる。【B】を入れて軽く混ぜ、トマトサルサを器に盛る。
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4
【C】をボウルに入れよく混ぜ、ツナマヨソースを器に盛る。
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5
そのまま美味しい太ちくわを食べやすいサイズにカットしてお好みの野菜と一緒に盛る。
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6
旨みぎっしりちくわに縦の切り込みを入れて、タコスミート、トマトサルサを詰める。
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7
お好みでソース、チーズなどのトッピングをしてできあがり。
ワンポイントアドバイス
具材、ソース、トッピングを組み合わせて楽しめるので、パーティーメニューや子ども向けにアレンジすることも可能です。
