おでんスープの簡単キムチ雑炊
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1
ご飯は水洗いをしてぬめりを取り除き、ザルにいれて水を切っておきます。
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2
鍋に調理済おでんあけて5分位温めたら、手順1のご飯とキムチを加えてひと煮立ちさせます。
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3
お好みで溶き卵をまわし入れます。
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4
器に盛り付け、ネギをのせてできあがり。
ワンポイントアドバイス
調理済おでんをまるごと一袋使うと具沢山で食べ応えのあるひと品になりますが、おでんを召し上がった後のスープだけで作っても〆のひと品としておいしい雑炊がいただけます。