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伊達巻とまいたけのカラフルそうめん

レシピに使用されている商品
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暑くなるとさっぱりつるっとしたものが食べたくなりますね。具沢山のそうめんでしっかり栄養補給しましょう!

  • 材料(2人分)
  • ●まいたけ100g
  • ●だし汁100g
  • ●砂糖小さじ2(6g)
  • ●醤油小さじ1(6g)
  • ●国産原料100%伊達巻純ミニ1/2本(70g)
  • ●ミニトマト4個(40g)
  • ●オクラ2本(20g)
  • ●納豆1パック(40g)
  • ●納豆のタレ1袋
  • ●そうめん(乾燥)100g
  • ●めんつゆ適量
  • ●白ごま適量
  • ●万能ねぎ適量
  • ●刻みのり適量
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  • 調理時間20分
  • エネルギー416kcal
  • 塩分2.6g
  • 1

    まいたけの石づきをとり小房に分け鍋に入れ、だし汁、砂糖、醤油を合わせたもので煮ます。

  • 2

    伊達巻を5mm角に切り、ミニトマトはヘタをとり縦半分に切ります。オクラは塩(分量外)を振って板ずりし、熱湯で茹でてから5mm幅に切ります。

  • 3

    納豆は付属の納豆のタレと混ぜます。

  • 4

    そうめんはゆでてから冷水でよくぬめりをとり、器に盛り付けます。

  • 5

    Cの真ん中に納豆をのせ、@Aを彩りよく盛り付けます。

  • 6

    白ごま、万能ねぎ、刻みのりなどの薬味を器に盛り付け、めんつゆをDの上からかけて出来上がりです。

ワンポイントアドバイス

歯ごたえがしっかりとした一正のまいたけは甘辛く煮ることで美味しさがより引き立ちます。

レシピに使用されている商品

国産原料100%伊達巻 純 ミニ

●100%国産原料を使用した伊達巻です。
●厳選した材料を使用した、自然な風味が特徴です。
●選りすぐりの国産原料8種だけのシンプルな配合で作りました。

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