春ガツオのちらし寿司
レシピに使用されている商品
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1
かつおのたたきは付属のタレまたはポン酢・おろししょうがにつけておく。
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2
いちまさのまいたけは手で食べやすい大きさにほぐす。にんじん・れんこんは薄切りにし、すべて鍋に入れて、しょうゆ・砂糖・みりん・水を入れて火にかけ煮詰める。
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3
ごはんにすし酢を混ぜる。
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4
フライパンで油(分量外)を熱し、溶いた卵を炒めていり卵を作る。
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5
ピュアふぶきをほぐす。
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6
2・3を混ぜ合わせて器に盛り、1・4・5をのせて、刻んだ大葉を飾ってできあがり。
レシピに使用されている商品
まいたけ100g
●100％まいたけ由来のビタミンDです。
●新潟県阿賀野市にある自社の栽培センターにて生産いたしました。
●「料理したときに見栄えのするシャキシャキの傘部」と「コリコリと歯ごたえのある茎部」の両方がバランス良く含まれているのが、いちまさのまいたけの特長です。
●農薬・化学肥料は一切使用しておりません。
●ビタミンDは、カルシウムと相性が良いため、乳製品や小魚などカルシウム豊富な食材と一緒に召し上がることをおすすめします。
