まいたけと夏野菜の塩焼きそば
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1
いちまさのまいたけは小房に分け、食べやすい大きさにする。
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2
豚肉は食べやすい大きさに切り、しょうゆとおろしにんにくにつけておく。
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3
ゴーヤは薄切りにし、トマトと黄パプリカは食べやすい大きさに切る。
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4
ごま油を入れ熱したフライパンに2を入れ、色が変わってきたところで1、ゴーヤ、黄パプリカを加えます。全体がしんなりしたところでトマトを加える。
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5
焼きそばを袋の上から軽くほぐして4に加え、野菜と和えるように炒める。最後に塩を加えて味を調え、お皿に盛り付けてできあがり。