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ちくわとキャベツの明太バタースパゲティ

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フライパンにお湯を沸騰させ、パスタ・キャベツ・ちくわを入れてゆでます。あとは煮汁がなくなったら、明太子とバターを加えて混ぜ合わせるだけ！パスタの別ゆでが不要な上、ちくわと一緒にゆでることで味がしみしみに！

  • 材料（2人分）
  • ●香ばし生ちくわ2本
  • ●キャベツ100g
  • ●パスタ160g
  • ●明太子1/2腹(40g程度)
  • ●バター10g
  • ●A 水500ml
  • ●A 塩小さじ1/2
  • 調理時間10分

  • 1

    香ばし生ちくわは薄い輪切りにし、キャベツは手で食べやすい大きさにちぎる。

  • 2

    フライパンにAを入れて火にかけ、沸騰したらパスタ(入らない場合は半分に折る)→キャベツ→ちくわの順に重ねていれ、蓋をして弱めの中火で袋の表示より1分短めにゆでる。

  • 3

    蓋をあけて火を強め、汁気がうっすら残る程度まで煮詰め火を止める。明太子とバターを加えてバターが溶けるまでよく混ぜ合わせてできあがり。

ワンポイントアドバイス

パスタは、1.6mm/7分茹でのものを使用しました。

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香ばし生ちくわ

●プリッとした食感に仕上げました。
●直火焼きでこんがりと焼き目をつけた、香ばしい皮が特長のちくわです。
●肉厚で食べ応えがありますので特に生食用でのおつまみに最適です。
●ちくわに溝を刻むことで一口サイズに簡単にちぎって食べられます。


　

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