素材をいかした野菜揚のおかずみそ汁
食卓のメインになりそうな、具沢山のおかずみそ汁です。素材をいかした野菜揚を使えば、満足感のある1品になります。
- 材料（2人分）
- ●素材をいかした野菜揚2枚
- ●にんじん1/3本
- ●しいたけ3枚
- ●里芋2個(100g)
- ●たけのこ70g
- ●万能ねぎ2本
- ●だし汁300ml
- ●みそ大さじ1
- ●しょうゆ少々
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1
素材をいかした野菜揚は6等分に切る。にんじんは半月切り、しいたけは軸を切り落して細切り、里芋は一口大に切り、たけのこはくし形切りにする。万能ねぎは小口切りにする。
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2
鍋にだし汁・にんじん・しいたけ・里芋・たけのこ・素材をいかした野菜揚を入れて中火にかけ、5分ほど煮る。
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3
野菜に火が通ったらみそを溶き、しょうゆで味を調える。
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4
器に盛り、万能ねぎを散らしてできあがり。
ワンポイントアドバイス
大根・小松菜・まいたけ・長ねぎなどを加えてもおいしくお召し上がりいただけます。
レシピに使用されている商品
素材をいかした野菜揚
●４種類の国産野菜（キャベツ、玉ねぎ、にんじん、ごぼう）をたっぷり練り込んだ、野菜入りのさつま揚です。
●野菜のシャキシャキした食感を楽しめます。
●北海道産すり身100％使用。
※黒又は赤の点が見受けられることがありますが、これは魚の皮ですので安心してお召しあがりください。
素材をいかしたさつま揚
●ふっくら感を実現できる生産技術により、弾力のあるさつま揚に仕上げました。
●北海道産すり身100％使用。
※黒又は赤の魚の皮が見受けられることがあります。
一正のさつま揚（６枚）
●国産すり身100%使用で安全・安心な高級感のある仕上げになりました。
●日本食品標準成分表2020「さつま揚げ」と比較して塩分を40％カットしました。
●弾力は保ったまま、しなやかな食感になりました。甘みや旨味成分をアップし、生食でよりおいしく召しあがれます。
●保存料は使用しておりません。
※黒又は赤の点が見受けられることがありますが、これは魚の皮ですので安心してお召しあがりください。
