1

伊達巻は縦長に1�p程度の幅に棒状に切る。うな次郎は表示通り電子レンジで温め、上にたれを塗り、1枚を縦長に4等分する。きゅうりは縦長に6等分する。

2

巻きすにのりを置き、巻き終わりにのりしろを2�p残して酢飯を薄く全体に広げる。

3

手前から、伊達巻→きゅうり→サラダスティック3本→伊達巻→きゅうり→サラダスティック3本→伊達巻→きゅうりの順にボーダーになるように並べる。

4

(別の場所で)サラダ菜2枚を少し重なるように置き、カットしたうな次郎を2本縦長に置いてくるくるとサラダ菜で巻く。この巻いたものを手順3の並べた具材の上に置いて、それを芯にするように巻きすでくるりと巻く。

5

巻き終わりを下にしてしばらく落ち着かせ、適宜カットしてできあがり。