白身魚揚げ きんぴらの甘酢あんかけ
-
1
にんじん、たまねぎ、ピーマンはせん切りにする。
-
2
ごま油を中火で熱し、手順1を1分ほど炒める。
-
3
白身魚揚げ きんぴら、Aを加え、蓋をして弱火で3〜4分煮る。
-
4
器に手順3を盛り付ける。
-
5
煮汁に水小さじ1(分量外)で溶いた片栗粉を加えて混ぜる。
とろみがついたら手順4にかけてできあがり。
ワンポイントアドバイス
温かくても、冷やしても作り置き総菜としてもおいしくお召しあがりいただけます。