1

ブロッコリーは小房に分け、ミニトマトはヘタを取り半分に切る。玉ねぎは薄切り、にんにくは半分に切り、包丁の腹で潰す。レモン(輪切り)は4等分に切る。

2

ホットプレートにオリーブ油とにんにくを入れて180℃に熱し、香りを立たせる。

3

あさり、玉ねぎ、ブロッコリーを加え、全体を油が馴染むまで炒める。

4

白ワインを加え、ひと煮立ちさせてアルコールをとばす。

5

ホットプレートを200℃にし、水、ガブリッチ 魅惑のカニかま、ミニトマトを加え、蓋をして、あさりの口が開くまで5?6分蒸す。

6

塩、こしょうで味をととのえる。

7

仕上げにレモンとイタリアンパセリを散らしできあがり。