カニかま白菜のクリーム煮
寒い時期にほっこり温まる、ワンパン10分で作れるカニかま&白菜のクリーム煮のレシピです。生クリームも小麦粉も不要！クリームソースは、牛乳と片栗粉で手軽に作れます。
- 材料（2人分）
- ●白菜1/8個(3本)
- ●しめじ1/2袋
- ●ピュアふぶき1パック
- ●サラダ油小さじ1
- ●Aおろしにんにく小さじ1/2
- ●A塩、こしょう少々
- ●B牛乳150ml
- ●Bコンソメスープの素小さじ2
- ●B片栗粉小さじ2と1/2
- ●パセリ、粗びき黒こしょう、粉チーズ各適宜
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1
白菜は2cm幅に切る。しめじは石づきを切り落とし、手で割く。ピュアふぶきは半分の大きさになるよう手で割く。
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2
中火で熱したフライパンにサラダ油を引き、白菜、しめじ、Aを加えてしんなりするまで炒める。
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3
一度火を止め、Bを混ぜながら加える。さらに、ピュアふぶきを加えて中火にかけ、全体を混ぜる。とろみがついてふつふつとしてきたら火を止める。
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4
手順3を皿に盛りつけ、お好みでパセリ、粗びき黒こしょう、粉チーズをかけてできあがり。
ワンポイントアドバイス
牛乳を加えたあとは、加熱しすぎると分離する可能性があるので、とろみがついて、ふつふつとしたらすぐに火を止めてください。
レシピに使用されている商品
ピュアふぶき
●日本食品標準成分表2020「かに風味かまぼこ」と比較して塩分を30%カットしました。
●カニ風味かまぼこ メーカーシェアNo.1
※日経POS（カニ風味かまぼこカテゴリー）
●自然な味の風味で、しっとりとジューシーな食感に仕上げました。
●野菜色素（トマトリコピン）を使用してます。
●ほぐれていますので、サラダ・ちらし寿司・卵料理などいろいろなお料理に便利です。
●低脂肪
●環境にやさしいリサイクルトレーを使用しています。
ガブリッチ 魅惑のカニかま
●食べ応えある大きさです。
●おめでたい席を彩る料理にもおすすめです。
●普段の食卓にも、ごちそうにも、家族で味わえるカニかまです。
