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余ったおせちが大変身 キラキラばらちらし

レシピに使用されている商品
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ちょこっとずつ余りがちなおせちの品々を合わせて作れる、キラキラ彩りの良いばらちらしです。いろいろな食感を楽しめ、見た目にも楽しめるひと品です。

  • 材料(2人分)
  • ●ご飯400g
  • ●なます(汁ごと)適量
  • ●伊達巻 50g
  • ●かまぼこ 紅50g
  • ●錦糸玉子(卵 1個、酒 小さじ1、片栗粉 小さじ1/2)(市販品でも可)
  • ●黒豆20g
  • ●蒸し海老5尾
  • ●醤油漬けいくら15g
  • ●ブロッコリースプラウト適量
  • 調理時間20分
  • 1

    錦糸玉子を作る。卵を溶き、酒で溶いた片栗粉を加えてしっかり混ぜる。温めたフライパンに流し入れて薄焼き玉子を作り、冷めたら丸めて千切りにする。

  • 2

    伊達巻とかまぼこは1p角に切る。

  • 3

    ご飯となますを混ぜて簡単酢飯を作る。

  • 4

    皿に手順3の酢飯を盛り、その上に錦糸玉子、伊達巻とかまぼこを盛り付ける。

  • 5

    アクセントに黒豆と蒸し海老、いくらを飾る。

  • 6

    小さく束にしたスプラウトをバランスよくのせてできあがり。

ワンポイントアドバイス

ご飯に加えるなますと汁の量は使用するものと好みで調整してください。

レシピに使用されている商品

純国産100%伊達巻 純 ミニ

●厳選した材料を使用した、自然な風味が特長です。
●100%国産原料を使用した伊達巻です。選りすぐりの国産原料9種だけのシンプルな配合で作りました。
●北海道産てんさいから取った砂糖・国産本みりん・利尻産昆布エキス・国産卵味乙女・北海道産スケソウダラ・国産澱粉・塩・小麦粉・大豆粉末。

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