まいたけの浅漬け
レシピに使用されている商品
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1
きゃべつは小さめのざく切り、にんじんは太めの千切り、きゅうりは縦半分にして斜めにスライスし、生姜は千切りにする。く。
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2
袋に①を入れ満遍なく塩をふりかけ、もみ込んでおく。
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3
まいたけは小房に分ける。耐熱容器に入れラップを軽くかけ約2分加熱する。
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4
②に、余分な水分を除いた③と薄口醤油を入れもみ合わせ、冷蔵庫で1〜2 時間置いておく。
ワンポイントアドバイス
塩、薄口醤油の代わりに市販の浅漬けの素を使用すればさらに簡単に作れます。
