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まいたけの唐揚げ(青のり味)

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青のりとまいたけの香りが揚げることにより引き立ちます

  • 材料(2人分)
  • ●まいたけ100g
  • ●A醤油大1
  • ●A酒大1/2
  • ●薄力粉大3
  • ●片栗粉大3
  • ●青のり小2
  • ●塩少々
  • ●揚げ油適宜
  • 調理時間10分
  • 1

    まいたけは手で大降りに裂く(5〜6個ぐらい)

  • 2

    ボウルにAを合わせ、まいたけを絡める

  • 3

    ビニール袋に薄力粉、片栗粉、青のりを入れ、2を入れる。口を手でしっかり持ち、ビニールを振りながら粉を全体的に纏わせる

  • 4

    180度の油で1〜2分揚げる取り出して油をしっかり切ったら皿に盛り、塩をふる

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